Japan Foundation for the Advancement of Lifeskills

公式テキスト第1段

ヘルスケアエバンジェリスト 公式テキスト

公式テキスト
販売価格:3,600円+消費税
  • ヘルスケアエバンジェリスト検定 対応
  • AHE:Associate Healthcare Evangelist
  • 上級ヘルスケアエバンジェリスト試験 対応
  • SHE:Senior Healthcare Evangelist
A4版 冊子 全180ページ / 2013年2月発行
制  作 :一般財団法人ライフスキル支援財団
著作・監修:NPO法人 日本健康食品科学アカデミー
出版・発行:株式会社FINESIS

※内容更新の継続サポートを実施しています
テキストブックとしてのこだわり
  • 持ち運びの耐久性を重視した本構造を採用しています。
  • 本体内にツヤを抑えた高品質紙を用いることで、筆記性やラインマーカーの着色性を高めています。手触りがよく、目にもギラギラしない優しい紙質です。
  • シンプルさとオシャレ感に配慮したカバーデザイン。まわりのヒトに見られても恥ずかしくない品質感を備えています。「ライフスキルみがきで自身を高めている」とさり気なくアピールできることも○(!?)
  • 時間とともに古くなってしまう内容も、当財団がWebサイト等を通して継続的にサポートするから安心です!
内 容(みだし)
  • 第1章 健康食品市場の現状と将来(Ⅰ)
    1. 市場規模
    2. 健康食品市場誕生の歴史と成長の背景
    3. 健康食品の販売チャネルと市場規模
    4. 少子高齢化と生産(消費)年齢人口の減少
    5. 健康食品市場に見るニュートレンド
    6. 売れる健康食品の条件
    7. ※本章のまとめ
  • 第2章 健康食品市場の現状と将来(Ⅱ)
    1. 長寿社会の実現と医療制度改革
    2. 医療費削減とセルフメディケーションの推進
    3. 食育と健康づくり
    4. 厚生労働省の健康政策
    5. ※本章のまとめ
  • 第3章 栄養学と健康食品素材
    1. 栄養とエネルギー
    2. 糖質
    3. 脂質
    4. アミノ酸とタンパク質
    5. ビタミン
    6. ミネラル
    7. 食物繊維
    8. 水と電解質
    9. 機能性食品
    10. ※本章のまとめ
  • 第4章 生活習慣病と免疫
    1. 蔓延する生活習慣病
    2. 浮上したメタボリックシンドローム
    3. 内臓脂肪と危険因子との関係
    4. 多発するがん
    5. 喫煙と健康破壊
    6. 骨粗鬆症
    7. う蝕と歯周病
    8. 免疫と生体防御
    9. ※本章のまとめ
  • 第5章 健康食品と関連法規
    1. 食品行政と法規制の関係
    2. 食品安全基本法
    3. 食品衛生法
    4. 健康増進法
    5. 保健機能食品制度
    6. 栄養表示基準制度
    7. 薬事法
    8. 消費者基本法
    9. 不当景品類及び不当表示防止法(景表法)
    10. 特定商取引に関する法律
    11. 表示・広告の規制
    12. 製造物責任法(PL法)
    13. 消費者契約法
    14. 食育基本法
    15. 海外の関連法規
    16. ※本章のまとめ
  • 第6章 健康食品の品質保証
    1. PL法対応
    2. GMP対応
    3. ISO9001やHACCP対応
    4. BSE、遺伝子組み換え、残留農薬対応
    5. クレーム対応
    6. コンプライアンス
    7. ※本章のまとめ
  • 第7章 健康食品の形状と包装
    1. 使用可能な形状と包装
    2. 代表的な形状について
    3. 代表的な包装について
    4. ※本章のまとめ
  • 第8章 商品開発
    1. 商品開発に必要な三大要素
    2. 商品開発に必要なその他の要素
    3. 実例「乳酸菌でお腹スッキリ&エチケット」
    4. ※本章のまとめ